第241章: 像样的生活(1 / 1)

暗黑狂兵 大森 1073 字 2个月前

旁边的电磁炉上,放着一个正在水煮的小锅,杜情翻开玻璃锅盖,水蒸气喷薄而起,四下弥散开来,九个土鸡蛋在沸水中滚荡不定,磕喽喽作响。

章恒的脑袋往前一凑:“这鸡蛋熟了没有?”

“以我的经验,鸡蛋刚好熟透。”杜情目光晶亮,拿起一双筷子,“可以试验一下,没熟的鸡蛋,筷子夹不住,会被弹开。”

章恒神色一动:“试试。”

杜情自信一笑,筷子朝锅里一伸,将一个鸡蛋轻易夹了上来。

“不愧是懂生活的人。”

章恒双手一摊,目光闪了闪,右手忽然朝前一挥。

杜情见状,筷子不由一动,使得那个鸡蛋掉入锅里。

下一刻,章恒的右手抓住杜情的手腕迅疾移到一边,恰好避开锅里溅出的沸水。

章恒放开杜情手臂,微微一笑:“这也是生活经验。”

“听说你肚子里的坏水挺多,我算是见识到了。”

杜情按下电磁炉的开关,捞出鸡蛋,放在冷水中降温。

“一起剥蛋。”

杜情一手拿着鸡蛋,一手拿着一根筷子,将蛋壳轻轻敲裂,然后放下筷子,用手指剥下蛋壳。

“看我空手剥鸡蛋。”

章恒拿起一个鸡蛋,屈起一根手指,轻轻弹破蛋壳,就着裂痕,手指一一将蛋壳捏破,随后才剥落蛋壳。

“我曾经听一位老盗贼说过,他那一脉有个贼祖宗,能够手剥生鸡蛋,剥完后只剩一层薄膜,将蛋清和蛋黄包住。”

杜情说:“确实有一套,不够听着像电影里的情节。”

“电影源于生活。”章恒撇撇嘴,“做西餐用不着鸡蛋吧?”

“这是一道华国小吃,又不是西餐。”杜情侧过头来,“我跟么么哒的一位美食主播学的。”

章恒笑笑:“那我有口福了。”

九个鸡蛋一剥完,保姆刚好打理完花草回来,进厨房和章恒打了声招呼,杜情吩咐她去做奶茶。

杜情拿起一把水果刀,将熟鸡蛋从中切开,再用汤匙挖出蛋黄,放在一个小盆里,缓缓摁碎,然后取出淀粉,一同放入小盆,并往淀粉里加入开水和蜂蜜,用筷子搅拌均匀,动作就像打蛋。

章恒问:“接下来做什么?”

“看着呗,为了感谢你的保护,这顿晚餐会让你大饱口福。”

杜情拿出九颗草莓,清洗干净,用切开的两半鸡蛋,套住一颗草莓,等于用草莓充当蛋黄。

章恒索性点了一根香烟,走到门口,靠在门框上,悠然抽了一口,啧啧感叹:“花样真多。”

“饮食一道,博大精深。”

杜情抓起一团搅拌过的蛋黄泥,裹在鸡蛋的外面,然后放在盘子里。

章恒虚心请教:“草莓要怎么挑?”

杜情脱口而出说:“太大的草莓忌买,咬开后中间有空心,那是激素造成的。最好挑选表面光亮,有细小绒毛,手感较硬的草莓。”

章恒感慨:“行家啊。”

杜情没说什么,打开火炉,将锅烧热,接着往锅里倒入花生油,用强火加温。

待油锅加温到六分热,杜情将火侯调小,然后用筷子夹起裹着蛋黄泥的鸡蛋,放入锅中油炸。

油炸的过程很快,等鸡蛋表面变成金黄色,杜情就将其一一捞起,放在一个精致的瓷盘上,用一个透明的塑料罩盖住。

“这道甜点叫金屋藏娇。”杜情露齿一笑,“夜浪,我知道你嘴馋,可现在还不能吃,等它降温后,味道更好。”

“唉,那我端去餐桌。”

闻着盘子传来的香味,章恒忍住吞口水的冲动,将瓷盘慢悠悠端到餐桌上,见到杜俊峰坐在沙发上玩手机,忍不住嘲讽。

“疯子,我和你姐在厨房卿卿我我,你就在这里无动于衷?”

杜俊峰竖起一根中指:“豹子,你如果再刺激我,我现在就把你就地正法。”

“尽管放马过来。”

章恒重新走进厨房,不得不说,看一个美女下厨确实是一种享受,尤其挨得近了,那体香老钻进鼻孔,令他飘飘然。

这时候,面团的冷藏时间差不多了,杜情从冰箱拿出面团,放在桌面上,用擀面杖擀成大约5毫米厚的面皮。

“这是干嘛?美观?”

章恒走回来,就见到杜情将面皮平放在派盘中,沿着派盘边缘压实,并用叉子在面皮底部插了一些均匀分布的小孔。

“防止派皮鼓起。”

杜情把苹果馅放在派皮上,在表面刷了一层事先准备的蛋液。

“再烤一下就行了。”

杜情将烤箱200度预热,然后将派盘放入烤箱烘烤。

走出厨房,见保姆已经做好了奶茶,杜情说:“烘烤苹果派需要20分钟,我们先吃甜点吧。”

章恒和杜情直接坐到餐桌边,桌面摆着四杯香浓的奶茶。

等保姆扶着杜俊峰过来就座,章恒端起玻璃杯,轻喝了一口,砸吧砸吧嘴:“这是什么奶茶?跟市面上的奶茶口感不同。”

保姆笑着说:“这是印国的玛沙拉奶茶,里面加了许多香料,有豆蔻、丁香、肉桂、胡椒、姜等等,那天晴晴教我的,整整学了三遍,我才学会呢。”

章恒说:“难怪这么香。”

杜情掀开盖子,用刀叉插了一个鸡蛋甜点给章恒:“尝尝。”

章恒咬了一口,慢慢品尝,然后评价:“嗯,不错,又香又滑,又脆有甜,确实好吃。”

杜俊峰的目光扫向杜情,张着嘴:“亲爱的姐,我也要。”

杜情脸一板:“自己来。”

杜俊峰不满:“姐,你偏心,还有歧视病人。”

“夜浪,再来一个。”

杜情没有理亲弟弟,又叉了一个鸡蛋甜点给章恒,这让杜俊峰的脸都黑了。

保姆温婉一笑,连忙给杜俊峰叉了一个鸡蛋甜点,这才让他的心里平衡点。

奶茶有很多,保姆做了一大瓶,金屋藏娇甜点只有十五个,章恒吃了五个,杜俊峰吃四个,杜情和保姆各吃了三个。

甜点一吃完,派皮酥松,内陷香甜的苹果派已经烤好,章恒吃着苹果派,心里有一根弦在触动,感觉这才是像样的生活。