美味餐饮,京城3号店,4号店,5号店。
林默用一上午时间巡视了三个分店的装修工地,查看装修进度。
京城3号店在西单,京城4号店在德胜门,京城5号店在朝外大街。
三家分店的装修进度非常快,再有最多两周时间就能够开业待客!
京城六号到十二号分店也都已经完成了选址,3家店已经开始装修,4家店三天内都会开始装修!
两个月内,七家分店必须开业运营。
京城暂时就是十二家分店,一家旗舰店!
外埠店址已经在寻找当中,暂时选择上京,广城,深市,津门,山城,天府,杭城,金陵等十二个城市作为开店的目标城市,预计每座城市开设至少三家分店,一家旗舰店!
看起来好像是行色匆匆非常着急,其实并非那么回事儿。
林默对于店面人员物料管理非常严格,分店开设之前人员培训就已经开始,上岗的时候都是合格从业人员。
不仅仅是后厨收银采购等人员,包括服务人员都经过非常系统的培训,不用背什么企业文化,只是培训如何接待顾客!
林默今天还有一件事儿要做,那就是成立美味餐饮配送中心,很多东西都是在这里初加工或者加工完毕配送到分店,这样分店操作起来就非常简单。
这种程序化的操作方式,并不会让美味餐饮的东西变得不好吃,反倒是能够准确的控制各家店面都是一样的美味!
美味餐饮的美味秘诀一共在于三点:秘方厉害,食材鲜优,火候精准。
只要把这三点坚持好,味道就不会差!
配送中心本来想要建立在一个比较繁华的地段,不过林默最后还是选择在了三环外,这个地方不但交通便利,地方还非常大,将来就算京城有五十家分店,也不会影响到正常运营。
林默来到东三环外的一个葡萄园里,这里被他买下来建立成美味餐饮加工配送中心!
开了个会,加工配送中心正式开始运营。
林默呆了一会儿来到东南三环外的三星湖工地,这就是他承包下来的那片有湖水的山林土地。
三星湖温泉度假村,就是这个项目的名称。
林默已经完成了注册,就等着建成运营!
林默来到工地上,看到一个小伙子开着钩机正在干活儿,技术非常好,干活速度非常快。
干了一会儿,小伙子就需要翻斗车过来配合,但是四台翻斗车的司机正在树荫下打扑克。
“四位师傅,过来装车啊。”小伙子陪着笑脸说。
“你这么积极干个屁,就好像是你家活儿一样。咱们都是按天算钱的,你这么干能玩几天,干完这里的活儿还要去找别的工地。”
一个胖子说:“这里每天给八百块钱还供吃住,多爽啊,能多干一天就是一天!”
嗯?
林默愣了一下,他记得这些车都是一千五每天不负责加油,怎么变成了八百!
林默走过去递给小伙子一根烟:“哥们儿,你这一天是多少钱啊?”
小伙子道谢抽上,说:“我是每天一千块钱,自己加油,实际上没有多少利润。”
林默眼中掠过一抹寒意,他给钩机的价格是每天三千!
“什么?我听说这里是每天三千啊。”林默惊讶。
“那是给工程队的价格,工程队给我们怎么会那么多。”
小伙子叹了口气:“要不是为了还钩机的贷款,我都不会接这样的活儿,每天就在这里磨蹭。赚钱心里一点都不踏实!”
“你的想法是正确的,好好干吧,以后每天给你三千!”
林默说完打了个电话,工地负责人很快来到。
那四个开翻斗车的接到电话,刚想动弹都被林默封住穴道,坐在那里好像木雕。
开钩机的小伙子呆住了,他明白了林默的身份:甲方!
“你别着急干活儿,我就让负责这个项目的孙子看看这个现场。”
林默眼神冰冷:“敢特么的黑我的钱,他长了几个脑袋!”
小伙子都给他冰冷的眼神吓了一跳,意识到这位虽然年轻却不好惹。
很快一辆奥迪开了过来,车上下来一个衣冠楚楚的男子。
“林老板,您什么时候来的?”
男子扫了一眼坐在那里不动的四个司机,眼珠子转了一下,脸上还是带着微笑,显然没把林默当成一回事儿。
“你给我解释一下,为什么他们不干活儿?”
林默点燃一根烟,微笑看着男子:“对了,你姓郭是吧?长天建筑二公司的经理。”
“是我,林老板没干过工地上的活儿吧,一直干活儿人受不了车更受不了,所以干一会儿就要歇一会儿。”郭经理微笑。
“笑尼玛个蛋!”
林默上去就是一个大嘴巴,郭经理身后的两个小子见状就冲上来。
咔嚓咔嚓。
两个小子躺在地上惨叫,双腿都脱臼了,疼得撕心裂肺。
四个翻斗车司机脸色都非常难看,眼中都是恐惧,这个居然是甲方老板,还这么凶残。
“姓林的,你敢动手,我让你这个项目干不下去,回头跪在我的面前磕头求饶!”
郭经理掏出手机打电话,林默等他把电话打通以后拿过电话:“喂,你是谁?”
“你是谁?”电话里的男声很横。
“郭晓东是你什么人?”林默问。
“是我弟弟,你到底特么是谁?”男子问。
“你弟弟负责我的三星湖度假村项目,敢特么贪我的钱还不干活儿,我叫林默,他说让我跪在他面前磕头求饶。好啊,我就想看看你们兄弟是怎么做到的!”
那边倒吸了一口凉气:“别的别的,林总啊,我是郭松,您也没说是谁,我刚刚和老婆炒了一架心情不好。这个项目以后我来亲自负责,那个白痴除了扯犊子什么都干不好,要不是我亲弟弟早就踹死了。对不起对不起,您千万别生气,我要是故意的都是您孙子!”
林默听出对方是真的道歉,顿时气消了不少,叹气:“工地上的事儿,小来小去我都不说了,水至清则无鱼,把活儿给我干好就行。”