送走了桂花婶子跟三妞妞，卢舞怡把已经泡发好了的黄豆加到猪蹄汤里。

继续炖煮着，然后坐在小石磨前，把泡好的黄豆添到石磨小孔里。

林妙妙立刻凑了过来，她一只手拿着猪蹄，另外一只手里还有端着大半碗白米。

“有事?”

“小卢知青……嘿嘿嘿……”林妙妙笑的谄媚，没法啊！

厨艺就是她的短板。

昨天晚上她兴冲冲地抱着猪蹄，红肠，罐头回了自己房间。

然后用瓦罐里的热水，认认真真的把其中一个猪蹄给仔细清洗了两三遍。

然后放在罐子里用小泥炉炖上，早上起来的时候猪蹄炖了一夜。

基本上已经炖得软烂，闻着倒是香喷喷的。

于是她早早就起来洗锅烧水，给自己煮了一碗面条。

把猪蹄舀出来浇到面条上，高高兴兴的吃了一口面。

结果……

呕呕……

两个字:难吃Õ_Õ。

三个字:太难吃(⇀‸↼‶)。

四个字:太，太难吃

(＠_＠‖)

因为在肉香里，混合着一股毛发烧焦的臭味儿。

甚至还隐隐约约的混着有一股臭哄哄的猪粪味儿。

林妙妙心情复杂的看了一眼难以下口的猪蹄面条，在心里为自己默默流下宽面条泪!

(-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩___-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩)

然后霍一龙来敲门，跟她说自己已经打听到了，到底是谁在说她的坏话。

然后就急匆匆的走了！

林妙妙:

ɿ(｡@ɜ@)ɾⓌⓗⓐⓣ？

然后她急匆匆的追了出去……

后来等在村头，看见霍一龙把田文军拖拽着往朝知青大院这边过来。

赶紧跑在前面，先回了知青大院，去敲了卢舞怡的房门。

然后，她就看见卢舞怡提着刀出来了……

那一锅猪蹄，她不敢吃了！

最后遮遮掩掩的带出去，到牲口棚子里喂给大宝，二宝，三宝，四宝。

白白浪费了一个猪蹄加一碗面条，心疼啊！

卢舞怡送走了桂花婶子母女，打算磨一些豆浆。

每天都弄实在是太麻烦了，不如一次性的弄多一些。

熬煮好了后放到空间里，随喝随取。

“刚才你去哪里了？”卢舞怡把屉锅接在石磨下端，接着磨出来的豆水。

也就是一比五的比例。

一份豆子，五份水。

“那个……我炖出来的猪蹄实在是太难吃，倒了又可惜!就……悄悄带去牲口棚子……喂了大宝它们吃了!”林妙妙羞愧得耳朵尖都在泛红。

毕竟肉可是非常难得的奢侈品。

这倒霉孩子，好歹还知道，不好吃的要赶紧销毁证据。

（Ծ‸Ծ）

“自己拿去放炉灶里把皮上的毛烧了……”

“啊?烧……烧毛?”林妙妙惊讶不已，不是直接炖吗？！

“不会吧？！你居然没有烧毛?”卢舞怡无语。

总算是知道，林妙妙为什么要说炖猪蹄都难吃。

算了，她敢肯定，那个家伙估计也就是随便洗洗后，放到砂锅里给炖上了！

压根就别指望一个厨房小白，能有什么技能。

想她上辈子伍奶奶也曾经干过这样的事，当时也就尝了一口。

那味道儿，根本就让人不敢恭维！

自此，当时她就发誓，长大以后一定要学会做好吃的菜肴!

所以后来大学寒暑假勤工俭学的时候，她总是喜欢去那些餐厅餐馆的后厨打杂。

一个是可以偷师学艺，一个是她不擅言辞。

“那个，我要……怎么烧啊？”林妙妙看了看手里的猪蹄，又看了看炉灶里的熊熊烈火。

实在是有些不敢继续浪费猪猪蹄。

“直接扔进炉灶的火堆里去，烧到肉皮发黑!

算了，你去磨豆子，我去帮你烧猪蹄。磨豆子的时候不要一次性加太多了！放十几粒豆子，加一搪瓷缸子的水!”卢舞怡只能摇摇头，不然还能怎么办!

都说言传身教，她小的时候虽然没有妈妈教导，不过奶奶竭尽所能的教导她。

虽然奶奶自己也不怎么擅长厨艺。

林妙妙就更惨，她妈妈谢芳菲忙于工作，并不怎么下厨。

家里虽然有保姆，不过保姆娇惯她。

从不让她到厨房里，反正就是把林妙妙当成公主一样伺候着。

卢舞怡这个时候，想到的就是原主的妈妈黄女士。

以前实在是太冤枉她了，觉得她是真的蠢。

现在想想，毕竟那也是从小到大当成公主一样娇养出来的。

不像李妈对待原主，虽然也惯着，不过该教的还是都有教了不少!

林妙妙在旁边点头如捣蒜，赶紧过去推磨。

结果一次推黄豆太多，石磨孔就被堵住了！

o(╥﹏╥)o

嘤嘤嘤，我这辈子就只配出苦力!

现在连下苦力，也做不好!

卢舞怡把猪蹄放到炉灶里烧着，一股焦臭味很快就弥漫开来。

然后卢舞怡又拿出来一个盆子，添加上热水。

然后用木棍夹着烧烙好的猪蹄，扔到盆子里浸泡着。

跟着就进里间找出来一块白布，以及一个干净的柳条篮子。

等到把白布铺在篮子里，把篮子架到小木桶上。

这个小木桶是卢舞怡特意让田木匠打造的，毕竟卢舞怡个子矮，力气小。

一般的大水桶实在太大了，她根本就没有办法提得起一大桶水。

小水桶虽然小，不就是多跑两趟而已。

她用搪瓷碗把磨好的豆水舀到白布上，让豆水跟豆渣分离。

豆水顺利的流淌到木桶里，有个半桶左右就倒进房屋外面的那口铁锅里。

毕竟她现在肋骨骨折，无法过度弯腰也无法提重物，只能就近了！

然后又还另外加了少量的水清了冲洗一遍，把洗干净的豆渣直接倒入干净的洗脸盆里。

本来应该是用一个木架子把白布挂在四个角上，然后摇晃着洗豆渣，直到把里面的豆浆洗出来。

卢舞怡浸泡了大概有两斤左右的干豆子，舀了半小碗到砂锅里跟猪蹄一起炖着。

剩下的都给加水磨成了豆浆。

“卢舞怡，你这是打算做豆腐吗？”林妙妙看见过村子里的人磨豆腐，所以随口一问。

“我不会做豆腐……再说也没有材料!”

卢舞怡知道按照点豆腐的凝固剂不同，一般分南北豆腐。

南豆腐的外观色泽白，非常嫩。

是用石膏作为凝固剂制作的。

北豆腐则相对发黄，比较老，是用盐卤作为凝固剂。

她要从哪里去弄卤盐?

卤盐又叫寒石，石碱。

等一下，上辈子的时候，奶奶跟着小区里的其他奶奶大娘们学着做豆腐的时候，用的是白醋。

卢舞怡自己的空间里，好像是有从卢家地下室里收到白醋。

当时她收的时候，还以为是白酒呢！

当时觉得白酒的用途不少，还多拿了好几瓶。

结果去年过年前做腊肉的时候，打开了一瓶。

倒在碗里的时候，马上嗅到味道不对。

尝了尝，才知道是白错而不少白酒!

看着林妙妙，她突然就兴起了恶趣味。

把炉灶点燃，然后就进了里间一趟。

再出来的时候，手里就拿着一瓶白醋。

让林妙妙把石磨清洗干净，又用洗石磨的水把浸泡过的烧猪蹄给清洗干净。

卢舞怡一边看着林妙妙，动手清洗猪蹄，一边用锅铲不断的搅动锅底，防止糊底。

一大半锅豆浆很快就熬煮开，卢舞怡赶紧把炉灶里的柴胡退了大柴，又用搪瓷小盆舀了一盆子出来。

用小火继续熬煮了五分钟左右。

很多人煮生豆浆的时候存在误区，看见锅里有泡沫扑出来的时候，就以为豆浆已经熬煮好了。

其实这个时候豆浆根本没有煮熟，豆浆未煮熟喝了就可能会引起食物中毒。

豆浆中含有胰蛋白酶和皂角毒等会刺激肠胃,引起腹泻，呕吐，恶心，消化不良等症状。

当豆浆加热至80c左右时，皂素受热会产生膨胀，泡沫就会上浮，形成“假沸”现象。

因为豆浆没达到沸点，胰蛋白酶和皂角毒等有毒害成分并没有完全被破坏。

就会引起中毒，在食用半个小时到一个小时后即可发作。

所以奶奶每次都要在她耳边念叨几句，说豆浆一定要煮开了才能喝。

隔壁楼的吴阿姨就是喝了没有熬煮好的豆浆，后来被救护车拉走了的。

后来她上大学的第一年。用节省下来的生活费，在那年双十一的时候，给爷爷奶奶抢购了一台豆浆机快递回去。

这样爷爷奶奶不但可以喝到纯豆浆，还能喝加了大米跟黑米，核桃，花生的不同口味。

为此她还刻意去网上查阅了不少的相关资料。

而且打电话告诉奶奶，不能经常吃用白醋点的豆腐，容易伤胃而且影响钙质吸收。

本来两位老人家愿意自制豆浆，也是听人说，多喝豆浆可以补钙。

就赶紧又网购了一大包葡萄糖内脂给奶奶。

她现在需要补钙，可不是为了让钙质流失。

就暂时尝试一下。

所以只是舀了一小盆出来，把少量的白醋兑水后加入到小盆子里。

最后盖上盖子静置。

“我已经把猪蹄洗干净了！接下来要做什么？”

“烧一些水，把猪蹄焯水……”卢舞怡用空间里的空坛子和洗干净的搪瓷盆子，把豆浆给盛起来一部分。

然后又加了些水到锅里，继续煮着。

反正林妙妙也看不出来，纯豆浆跟加了水的豆浆有什么区别。

“小林知青，记得明天早上，我们去村委会看热闹!”

“嗯嗯!”嗅着豆浆的香味儿，林妙妙心不在焉的点点头。

卢舞怡从房间里出来，拿出来一堆的空碗，把豆浆舀出来摆在灶台上放着。

放下糖罐子后，又打开搪瓷小盆上的盖子。

舀了半碗已经形成的豆腐脑。

加上一勺子白糖!

直接塞给林妙妙。

林妙妙有些狐疑，看着有点儿眼熟的豆腐脑。

偏了偏头。

这个……看着好像有点眼熟?!

“卢……小卢知青，这个?”

“你先尝尝吧！”卢舞怡故意就是不说这个是豆腐脑。

林妙妙看了一眼，又看了一眼，最后到底抗不过美食的诱惑，终于洗了手，端起了搪瓷碗。

卢舞怡耸耸肩，:“味道怎么样？”

“嗯，好吃，这个是什么?”林妙妙赶紧点点头，然后吃完了最后一口。

“甜豆腐脑啊！

这不是你亲眼所见，我刚刚才做的。

是不是味道怪怪的!”

“呃……”林妙妙一时间也不知道该怎么回答了！

她能承认，味道真的很不错吗！?

会不会失去了自己的原则跟立场。

“吃饱了，喝足了，是不是该帮我做事……给她们一人送一碗过去。谢谢她们这两天帮我们说话，而不是落井下石!”

“除了霍一龙那里，她们压根就没有……”

“不管怎么说，她们没有跟着那些人一起说咱们的坏话。

这就已经很不错了！

咱们要懂得感恩……不然的话，村里人肯定会说，知青大院里的知青都说如何如何……那才是我们做人的失败!”

“是这样吗？”

“有些事情不需要答案，态度就是答案!

去吧！

记得要客客气气的说一声谢谢!”卢舞怡脸不红，气不喘的忽悠林妙妙。

本来她的确是要感谢其他知青的，感谢她们在这次的事件当中没有插一脚。

只不过也她压根就不想走路。

“哦！”林妙妙想起林星辰说的，拿不到主意的时候，最好是选择相信卢舞怡。

好吧！

她才不是相信卢舞怡，而是愿意选择自己的哥哥。

卢舞怡等到林妙妙端着一碗豆浆出去，抓了一把豆渣在搪瓷小盆里。

又加了一些面粉，敲了两个鸡蛋加上。

从空间里拿出来一颗白菜，一把小葱。

把白菜切成细丝混合在面浆里，小葱切成葱花。

然后把砂锅端到一边，架上铁锅，淋了一点儿豆油。

等到锅热油熟以后，舀了一勺面浆倒在铁锅。

然后又打了一个佐料碗。

等到林妙妙一趟趟把豆浆送出去过后，卢舞怡已经烙好了十张左右的饼子。

今天就喝猪蹄炖黄豆汤，主食就是豆渣菜饼子。

喝着香喷喷的猪蹄汤，林妙妙觉得这汤太好喝了！

跟她早上炖的猪蹄汤一比。

果然，人比人，气死人啊！

“卢舞怡……不，不，小卢知青，你的手艺好好哦！”

“对于马小红的事，你是怎么看的?”

“当然活该啊！”

“其他的呢？”

“其他的，我能有什么想法!

那……你不是都处理好了！?”林妙妙一脸茫然。

“林妙妙，我已经说过了……我没有义务照顾你。也不可能一辈子都在你的身边……以后你不可能一辈子就这样。这次是我们非常幸运……但是以后不可能每次都会这样的幸运!”卢舞怡看着林妙妙，恨不得直接撬开她的脑袋。

看了看里面是不是进水了！